シャトーブリアンステーキ（chateaubriand steak、またはシャトーブリアン）とは、牛のヒレ肉（テンダーロイン）の中で中央部の最も太い部分のこと（牛1頭からとれるヒレ肉およそ4kgから600g程しか取れない）、およびそれを使ったステーキである。 歴史 19世紀初頭のフ...
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サーモンのあらの検索結果 サーモンのあらのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 サーモンのあらのレシピ検索結果 41品、人気順。 1番人気はサーモンのあらとモッツァレラのミルフィーユ仕立て！ 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式で...
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